Fotoğraf: Fulya M.
Vefa Bozası elbette bir klasik. Bozayı bu dünyada yapabilen tek marka açıkçası Vefa.. Başka hiçbir boza Vefa'nın yanına bile yaklaşamaz. Vefa'yı da yerinde içmek lazım tabi. Çünkü marketten aldığınız uzun süreli boza ile taze boza arasında ciddi bir tat farkı var. Taze bozanın tadı, kıvamı, yumuşaklığı çok daha başka...
Bir de Vefa Bozacısı'na gece saatlerinde gittiğinizde Vefa semtinin karanlık sokaklarından geçtikten sonra bir anda ışıklı kalabalık capcanlı bir sokağa ulaşıyorsunuz. Vefa Bozacısı'nun hemen karşısında bozayla enfes giden sarı leblebileri satan bir kuruyemişçi var bir de yeni bir Gazozcu açılmış. Bu üç dükkan ve 100'lerce müşteri sokağı bir anda parıl parıl parlayan bir yer hale getirmiş.
Böyle ilginç ve tarihi yerleri görmek ve Atatürk'ün boza içtiği yerde boza içmek başka bir tat...